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January 14, 2015
Pour publication immédiate

Les fruits de mer de lle seront mis en valeur Winnipeg

Pêches, de l'Aquaculture et du Développement rural

Il y aura un festival de fruits de mer cette fin de semaine Winnipeg, afin de promouvoir les produits de lle du Prince douard, de dire Ron MacKinley, ministre des Pches, de lAquaculture et du Dveloppement rural.

Les produits de fruits de mer de lle du Prince douard figurent parmi les meilleurs au monde et nous voulons que les gens soient au courant du got et de la qualit des produits, de dclarer Ron MacKinley. Ce festival de fruits de mer permettra dlargir les marchs pour nos produits de fruits de mer et dattirer une plus grande clientle.

Le festival de fruits de mer de lle du Prince douard, qui se droulera Winnipeg du 16 au 18 janvier, prsentera les produits suivants : du homard, des moules, des hutres, des palourdes, des mactres dAmrique et du saumon fum et glac. Il y aura plusieurs vnements portant sur les fruits de mer, dont un dfi des chefs, des concours de chaudre et dcaillage dhutres, une soire champagne et hutres et un souper aux fruits de mer avec des vins qui accompagnent chaque produit.

Le festival est financ et appuy par le WOW Hospitality Group de Winnipeg, qui gre sept restaurants dans la ville, lentreprise de services dalimentation Sysco, le ministre des Pches, de lAquaculture et du Dveloppement rural, Innovation . P. . et le Festival international des fruits de mer. Parmi ceux qui seront prsents, il y aura Liam Dolan de Restaurants Canada, ainsi que des reprsentants de Atlantic Aqua Farms, de Five Star Shellfish et de Royal Star Foods. Ce festival aura lieu la suite dvnements similaires qui se sont drouls dans louest du Canada au cours des deux dernires annes.

Les reprsentants de Sysco et de WOW Hospitality Group ont eu lide de crer un festival de fruits de mer aprs avoir t au Festival international des fruits de mer de Charlottetown, qui sest droul au mois de septembre 2014 et aprs avoir visit certains tablissements de lindustrie de la pche.

Le ministre MacKinley a dclar que le festival de fruits de mer permettra de renforcer les liens entre les transformateurs de fruits de mer, lindustrie des services dalimentation et les consommateurs. Cet vnement permettra de mieux saisir limportance et la valeur des fruits de mer de lle du Prince douard.
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Contact pour les mdias: Wayne MacKinnon
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